Uliczne JEDZENIE i życie NOCNE w ZIMBABWE - film po polsku

 W Zimbabwe ludzie często spędzają weekendy tak zwanych Grill & Bar. Jest tam masarz, smażalnia i miejsce na konsumpcje w jednym. Zobacz jak wygląda spędzenie dnia w takim miejscu. Czy będą smakowały mi bycze jaja?

Wbijaj na nowe filmy z Afryki. Poznajmy kulturę Shona, którego plemię stanowi większość populacji Zimbabwe. Przedstawię Wam ich muzykę, tradycje ludowe, znaczenie tabaki, jedzenie i życie nocne. Spędziłem tam trzy tygodnie i przemierzyłem setki kilometrów, które uwieczniłem na kamerze. Zimbabwe! Trzy tygodnie, moje aresztowanie i badamy lokalne plemiona Shona i Ndbele. Zajrzymy w ich życie, muzykę i jedzenie. Będzie tabaka i znachor Soko!

#Zimbabwe #Afryka #Podróże #Grill #Przygoda #Totem #ParkNarodowy #Szona #Kultura #Etnografia #Przygoda #shona Pyrsk Ludkowie! Wbijaj harpuna na mój kanał. Jeśli interesuje cię życie i ludzie to jesteś na właściwym miejscu. Podróżuje po Polsce i Europie w poszukiwaniu ludzi ulicy. Możesz im pomóc, na końcu każdego wywiadu podany jest email, telefon lub miejsce przebywania rozmówcy. Poznasz tu bardzo różnorodne i bardzo ciekawe charaktery, Moje filmy są dokumentami, nie modyfikuje rzeczywistości. Pokazuje ulicę i modę panującą na niej. Serdecznie dziękuje za wszystkie polubienia, komentarze i przed wszystkim subskrypcje. Jest siła. Jadymy dalej. Zapraszam na mój blog i stronę https://cosmopolitus.com/polski Dołącz do załogi na WhatsApp ZUPA VLOG: https://whatsapp.com/channel/0029VbBn5gZF1YlO2zrLn92A Pracuje jeszcze zawodowo, bo musze utrzymać rodzinę a YouTube mało płaci, proza życia. Bardzo proszę o wsparcie abym miał więcej czasu na tworzeniu dla Was nowych wywiadów.Na przykład 20z miesięcznie za co zamieszcze Twoje imię i nazwisko lub ksywę na koncu każdego vloga. Może chcesz pomóc wybranemu bezdomnemu? Chętnie przekaże wsparcie wybranemu bezdomnemu a przy okazji uwiecznię to na kamerze, wymienią twoje imię czy pseudonim.  Proszę o subskrypcję na platformie Patronite  https://patronite.pl/www.cosmopolitus.com (możliwość bezpiecznej wpłaty kartą) Filmowanie ślubów, kręcenie teledysków i filmów reklamowych - posiadam wysokiej jakości aparat i drona. Zapraszam do współpracy - https://cosmopolitus.com/ Moje dzieci Igor i Melania zapraszają Was na swoje Tiktoki. Igor lubi piłkę nożna i muzykę HIP-HOP a szczególnie Juice World. Melania lubi modę, makijaż i spokojne życie na wsi https://www.tiktok.com/@juicewrlld https://www.tiktok.com/@melania70506 ZUPA MEDIA – videography – content creator – studio – Street interviews – Travel vlogs – Poland & UK Youtube English - https://www.youtube.com/@zupavlog Polski -https://www.youtube.com/@zupadnia Instagram https://www.instagram.com/zupa__dnia/ Tiktok https://www.tiktok.com/@zupa_vlog Email selektazupa@gmail.com #bezdomni #londyn #warszawa #etnologia #etnolog #etnologwterenie #fashion #styl #moda #modanaulicach #streetfashion #polacywuk #anglia #uk #eu #polacyzagranica #polonia #londyn #bezdomny #travel #wywiady #sonya7iii #gopro #slask #psychologia #historia #emocje #pozytywnie #fakt #impreza #system #urbanwear

0:00:00.120,0:00:04.520 Pierskutkowie. Dzisiaj was zabieram do miejsca, które nazywa się Quamerik. To 0:00:04.520,0:00:07.399 jest takie wielkie, jakby można powiedzieć drivethrough. Podjeżdża się 0:00:07.399,0:00:12.200 autami, można zamówić cokolwiek. Podobno nawet sushi tam y tam się dzieje. Można 0:00:12.200,0:00:17.000 zjeść po prostu cokolwiek. Także zapraszam na vloga. Zobaczymy. Street 0:00:17.000,0:00:21.800 food in Zimbabwe. Pys Lutkowie jesteśmy tutaj z Progress i The GOS, które 0:00:21.800,0:00:28.400 zabierają nas do Quamerik. Kamerik to część harare stolicy Zimbabwe. 0:00:28.400,0:00:34.680 Tak. A chcesz robić goci? A co to jest go? A goci to jest wtedy, kiedy 0:00:34.680,0:00:38.719 grillujemy nasze mięso. 0:00:41.600,0:00:48.520 Myślałem, że nazwiecie to braj. Nie, w Sona nazywamy to go Aha. Goci go w 0:00:48.520,0:00:54.000 języku Sona. Dobrze, jedziemy spróbować waszego grilla. 0:00:54.000,0:00:58.760 Dziewczyny, a powiedzcie mi, jak często jeździcie do Quamerik? 0:00:58.760,0:01:03.719 Prawie każdy weekend. A jakie potrawy tam kupujecie? 0:01:03.719,0:01:07.920 Żeberka, wieprzową kiełbasę? 0:01:07.920,0:01:13.920 Gango czasami tak, Kango. Potrawa gango jest zrobiona z różnych rodzai mięsa. 0:01:13.920,0:01:19.000 Tam jest wieprzowina i drób. O tak, słyszałem o gango i tam też jest takie 0:01:19.000,0:01:24.400 warzywo rape, czyli kapusta właściwa. Kapusta jest wymieszana z tymi 0:01:24.400,0:01:29.439 wszystkimi rodzajami mięsa. Tak, trzy rodzaje mięsa są wymieszane z 0:01:29.439,0:01:34.799 warzywami. Także w gango mamy wołowinę, wieprzowinę 0:01:34.799,0:01:39.320 i co jeszcze? Kurze nóżki, 0:01:39.320,0:01:43.520 wnętrzności. Tam jest dużo rzeczy. 0:01:43.520,0:01:48.759 Kiełbasa, wołowina. Przyjedźcie tam do drugiego stanowiska. 0:01:48.759,0:01:55.119 Dobrze, może przyjedziemy do drugiego stanowiska. Szarp szarp. Dzięki. 0:01:55.759,0:02:00.079 Jesteśmy w miejscu, gdzie można kupić różne jedzenie uliczne. Jestem tu z 0:02:00.079,0:02:05.759 chłopakami. Który to twój bar? Idziemy tu do tego baru. To jest czyste 0:02:05.759,0:02:11.039 szaleństwo. Gdzie on jest? Aha, 0:02:11.039,0:02:15.560 właśnie otoczyła mnie banda facetów, a wcześniej byłem przesłuchiwany przez 0:02:15.560,0:02:20.200 policję. Chyba nie będę w stanie filmować. Nie wiem, czy tu jest 0:02:20.200,0:02:24.840 bezpiecznie, czy tu jest niebezpiecznie. O, mój człowiek mówi, że jest 0:02:24.840,0:02:28.640 bezpiecznie. Wszystko jest pod kontrolą. Mówi mój 0:02:28.640,0:02:31.640 ziomek. 0:02:32.599,0:02:40.760 A co my tutaj mamy? Jaja, bycze, kurze łapki, wątróbkę, 0:02:40.760,0:02:48.800 a to są bycze jaja. I w ten sposób je po prostu smażycie. 0:02:48.800,0:02:52.920 Myślicie, że powinienem skosztować, 0:02:54.640,0:03:02.239 moi złodzi, właśnie zjadłem jaja. Jaja krowy. Tak, to są jaja krowy. Tutaj 0:03:02.560,0:03:05.400 miał, te jaja, jaja bycze też troszeczkę 0:03:05.400,0:03:10.120 smakują jak jak wątróbka. 0:03:10.120,0:03:16.239 A tu na tym stanowisku dostaniemy sadzę. Tak, sadzę i kurczaka. Po ile jest sadza 0:03:16.239,0:03:21.760 i kurczak? 3 dolar. 3 dolar za takiego wielkiego kurczaka. 0:03:21.760,0:03:28.120 Nie, za całego kurczaka. 6 do$arów. 3 dolary za mniejszy kawałek sadzą. 0:03:28.120,0:03:33.760 Fajnie. Dziękuję. A co dostaniemy w twoim sklepie? 0:03:33.760,0:03:38.680 Mężczyzna mówi w niezrozumiałym języku. Przepraszam. 0:03:38.680,0:03:43.040 Piekarnia? A piekarnia? Tak, piekarnia. A i widzę, że też można kupić tutaj 0:03:43.040,0:03:47.959 lody. Widzę człowieka z lodami. 0:03:49.400,0:03:55.159 Ludkowie, jestem tutaj. Dingi, dzingi, co ty sprzedajesz w swoim sklepie? 0:03:55.159,0:04:02.439 A więc mamy mięso, sprzedajemy też piwa, napoje, 0:04:02.439,0:04:08.200 sprzedajemy, wodę, różnego rodzaju jedzenie. Witajcie w 0:04:08.200,0:04:12.239 Pamerik. W porządku, 0:04:12.239,0:04:17.759 ziomki, jesteśmy tutaj w Pamerik z Egbasem Magbirycą, który ma tu sklep, a 0:04:17.759,0:04:23.440 jego matka sprzedaje sadzę. Tak, matka moja sprzedaje tu sadzę 0:04:23.440,0:04:28.199 w tym momencie sprzedaje piwa. 0:04:28.919,0:04:34.000 Tak, sprzedaję piwa. Najbardziej piwo Omega. 0:04:34.000,0:04:38.440 Jaka jest twoja ulubiona potrawa tutaj w Kamerik? Jakie lubisz najbardziej 0:04:38.440,0:04:41.440 jedzenie? 0:04:41.840,0:04:49.120 Ja lubię sadze i kości naobons. W porządku. A powiedz mi, co tu się 0:04:49.120,0:04:54.400 najbardziej sprzedaje? Co tu się najbardziej sprzedaje? 0:04:54.400,0:05:00.800 Kurczaki. Kurczaki. Dobrze. A powiedz mi, po ile tutaj jest 0:05:00.800,0:05:04.080 ten kurczak? 0:05:08.600,0:05:13.120 Kurczak się sprzedaje w granicach od 5 do 6 dolarów. 0:05:13.120,0:05:18.919 5 dolarów za kurczaka, tak jak tam u twojej mamy, takiego wielkiego. Taki 0:05:18.919,0:05:23.560 kurczak będzie cię kosztował 6 doarów. A powiedz mi, wszystko jest tutaj robione 0:05:23.560,0:05:28.400 na grillu, czyli na tym waszym braju. Wszystkie jedzenie jest przyrządzane na 0:05:28.400,0:05:32.199 grillu. A mógłbyś nas oprowadzić i pokazać, co 0:05:32.199,0:05:39.199 tutaj mają? Proszę, czy możesz nas oprowadzić i pokazać te miejsce? 0:05:42.199,0:05:47.120 Także cały kurczak sprzedajemy po 5 dolarów, 0:05:47.120,0:05:53.880 a jak chcesz połowę, to po trzy. Po dwa, nie, po 3 dolar. 0:05:54.919,0:06:00.120 Porzo, a powiedz mi, co to jest za mięso, te które twoja mama teraz daje na 0:06:00.120,0:06:05.600 grilla? A te mięso to wołowina. 0:06:06.080,0:06:13.560 A więc to jest stanowisko z wołowiną i kurczakiem. Chodźmy dalej 0:06:14.919,0:06:19.039 ziomale. Słuchajcie, niestety musimy ruszyć dalej. Policja tam mnie chciała 0:06:19.039,0:06:22.160 zatrzymać. Paszport chcieli mój i tak dalej, więc to było trochę 0:06:22.160,0:06:27.039 niekomfortowo, więc niestety pamerik nie dzisiaj, chociaż trochę widzieliście 0:06:27.039,0:06:33.080 ziomki. Także progres kupi mi teraz powiedziała, że że muszę spróbować. 0:06:33.080,0:06:37.199 A szef popatrzcie czego sam nie wiem. To jest 0:06:37.199,0:06:41.560 kopyta. Kopyta krowy. Tak, kopyta krowy po polsku. Raj 0:06:41.560,0:06:46.160 z sadzą tam. Także dobra, zobaczymy jak smakują. Słuchajcie, ludzie się kłócą o 0:06:46.160,0:06:51.280 cenę, że za wysoka cena, że za 2 dolary trzeba kupić, że można kupić za 2 dolar, 0:06:51.280,0:06:57.479 ale że podobno dobra jakość jest. Więc weźmiemy weźmiemy coś y w cenie 3 0:06:57.479,0:07:03.879 dolarów chyba za kopyto i trochę sadzy tej mączki właśnie 0:07:03.879,0:07:08.919 jakiej mączki kukurydziana jesteśmy w Zimbabwe. 0:07:12.800,0:07:17.800 Tarta marchewka jest dodawana. Nigdy nie widziałem dodawanej tartej marchewki do 0:07:17.800,0:07:22.080 mięsa. Spróbujmy jak to smakuje. 0:07:22.080,0:07:28.560 No ziomki, jeden dla was, jeden dla was. Tylko żartowałem. 0:07:30.919,0:07:38.080 To smakuje absolutnie niewyobrażalnie. Mięso smakuje świetnie. Chociaż dostałem 0:07:38.080,0:07:43.879 taki jakiś tłusty kawałek. Tłusty kawałek, ale i tak jest bardzo dobre. 0:07:43.879,0:07:52.680 Jeszcze posypujemy czosnkiem w proszku. Jeszcze imbir. Imbir. Nigdy nie miałem 0:07:52.680,0:07:58.879 takich kombinacji. Chcesz jeszcze imbir w proszku? Wezmę tę część z kością. 0:07:58.879,0:08:02.560 Okej, dziękuję. 0:08:03.319,0:08:08.080 Także, ale w takich miejscach właśnie jedzą, jedzą ludzie w Zimbabwe. Tutaj 0:08:08.080,0:08:12.000 macie najlepsze jedzenie właśnie w takich miejscach, a my zmywamy się 0:08:12.000,0:08:15.879 dalej. Słuchajcie, dziewczyny właśnie wracają z jakieś imprezy, grały w 0:08:15.879,0:08:24.120 bilarda i widać bilard i rzuty rzuty lotką w tarczę. 0:08:24.120,0:08:28.759 To są bardzo popularne sporty teraz właśnie w Zimbabwe i wszyscy to robią. 0:08:28.759,0:08:33.680 Witajcie, witajcie w Zimbabwe. Pije piwo Zambezi, tak jak ta rzeka Zambez się tu 0:08:33.680,0:08:36.839 nazywa. Wasze zdrowie. 0:08:49.120,0:08:55.320 Próbowałeś kiedyś tego? A co to jest? Afrykański ogórek. 0:08:55.320,0:09:01.279 Mój przyjacielu, co sprzedajesz? Sprzedaję lody. Po ile są twoje lody? Po 0:09:01.279,0:09:05.279 dolara. Może później wrócimy. 0:09:09.760,0:09:15.519 Ja piję zamkowe, a oni Zambezi. Ludzie w Zimbabwe właśnie w ten sposób 0:09:15.519,0:09:21.120 się bawią i spędzają wolny czas, że mają te parki takie gdzieś tam w środku można 0:09:21.120,0:09:27.200 kupić po prostu jedzenie y na oczywiście barbecue, mięso na 0:09:27.200,0:09:32.000 grillu, bo tylko to się je. Są też atrakcje dla dzieci i w ten sposób się 0:09:32.000,0:09:36.920 bawią właśnie ludzie w Zimbabwe. W ten sposób spędzają y wolny czas soboty 0:09:36.920,0:09:41.880 piątkowe popołudnie. Sami zobaczcie jakie szczęśliwe twarze dzieci. Jak mogą 0:09:41.880,0:09:47.200 być przewiezione na motorku. Hejo. 0:09:47.200,0:09:52.279 To naprawdę świetne miejsce. Można tu się dobrze zabawić. Przychodzą tu całe 0:09:52.279,0:09:56.480 rodziny. Jest bardzo dużo jedzenia ulicznego w 0:09:56.480,0:10:02.320 Zimbabwe. Tak. Wasze jedzenie to głównie same grille, 0:10:02.320,0:10:07.279 a ja teraz idę spróbować waszego jedzenia. Tak, tak, spróbuj. Jest bardzo 0:10:07.279,0:10:12.560 dobre. A co wy byście polecali mi? Spróbuj grillowanej wieprzowiny. 0:10:12.560,0:10:19.600 Grillowanej wieprzowiny. Mamy tu też gango. Tak, gango to mieszanka. 0:10:19.600,0:10:24.480 Tak, z warzywami. Gango to mieszanka mięsa z warzywami. 0:10:24.480,0:10:29.720 I tam też jest to warzywo, co się nazywa rape, czyli kapusta właściwa. Tak, też 0:10:29.720,0:10:35.639 tam jest. I spróbuj też tego. Tak, spróbuj Zambezi. 0:10:35.639,0:10:39.880 Narodowe piwo jasne z Zimbabwe. Ty jesteś z Polski, a my tutaj mamy nasze 0:10:39.880,0:10:45.000 piwo. Słuchajcie, jak można znaleźć was na mediach socjalnych? 0:10:45.000,0:10:49.000 Chcecie się tutaj wypromować? Tak, na socjalnych sieciach znajdziecie 0:10:49.000,0:10:54.120 mnie jako KTI photografer. Tak, Kti the photografer. 0:10:54.120,0:10:57.880 Znajdziecie mnie na wszystkich platformach. 0:10:57.880,0:11:00.880 Dziękuję. 0:11:02.680,0:11:08.120 Witajcie. Jesteśmy tutaj z panem Tuadi, który też lubi tutaj czasami przyjść. 0:11:08.120,0:11:12.240 Tak, to jest bardzo miłe miejsce. Miłe miejsce. 0:11:12.240,0:11:18.639 A co tutaj kupujesz? Ja lubię frytki i rosyjską kiełbasę. 0:11:18.639,0:11:22.959 To jest jedzenie, które lubię. W porządku? Fajnie. A często tu 0:11:22.959,0:11:30.320 przychodzisz? Tak, często. Najczęściej w weekendy, z soboty i niedzielę. 0:11:30.320,0:11:34.480 A jakie jedzenie mi proponujesz, żebym kupił? 0:11:34.480,0:11:39.399 Jakie jedzenie? jedzenie, które ci proponuję, to jest taka taka mała 0:11:39.399,0:11:43.839 kiełbaska, którą tutaj nazywamy Sorobizy. 0:11:43.839,0:11:50.160 Sorobizy, tak, Sorobizi w języku snajmy kupić Sorobizy. 0:11:50.440,0:11:54.560 Tutaj to jest budka DJ i tutaj możemy tańczyć. 0:11:54.560,0:11:59.920 Tam są stanowiska do grillowania. Grille. 0:12:01.079,0:12:07.959 Ja myślę, że tam sprzedają wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, ciemne mięso. 0:12:07.959,0:12:12.079 Możemy tam pójść? Chodźmy tam. 0:12:12.800,0:12:17.360 Co tutaj robicie? Tutaj grillujemy te mięso, żeby otrzymało odpowiednią 0:12:17.360,0:12:22.720 temperaturę. Fajnie. Mnóstwo mięsa. Jakiego rodzaju 0:12:22.720,0:12:29.839 mięso tutaj mamy? Tak jak widzisz na grillu mamy 0:12:29.839,0:12:34.519 kiełbaski, wieprzowiny. Kiełbaski, tak, te 0:12:34.519,0:12:40.000 kiełbaski Sorobizy. Tak, mamy tu kiełbaski Sorobizy. Te właśnie 0:12:40.000,0:12:43.760 tak, to właśnie te kiełbaski chcę kupić. O, właśnie to to są te kiełbaski 0:12:43.760,0:12:49.040 Sorobizy. W języku Sha tak się nazywają. Sorobizy. 0:12:49.040,0:12:53.040 A ta kiełbaska to czeka. 0:12:53.120,0:12:57.240 A to wszystko, co widzicie to wieprzowina. Wieprzowina. 0:12:57.240,0:13:02.680 Pięknie. Popatrzcie na to. A to jest kiełbasa wiejska. Tak, 0:13:02.680,0:13:08.600 wiejska. A zrobiona organicznie. Tak, organika. 0:13:15.519,0:13:20.399 Ale słuchajcie, zanim sobie upieczecie kiełbasy, musicie iść tutaj do masaża i 0:13:20.399,0:13:25.040 kupić kiełbasę. Tutaj tak, tu jest kiełbasa Sorobizi. Za każdym razem jak 0:13:25.040,0:13:30.480 tu jestem myślę o kiełbasie Sorobizy. Nice. 0:13:43.000,0:13:49.399 O, tutaj mamy kiełbasy. Wiejska kiełbasa. A to jest to właśnie Sorobizi. 0:13:49.399,0:13:54.920 Tak, te właśnie Sorobizi, o którym rozmawiamy. A to jest wieprzowina? 0:13:54.920,0:13:58.839 Nie, to jest wołowina. 0:14:02.600,0:14:09.480 Jest też ten rodzaj mięsa. A co to jest? Chyba jakieś wnętrzności. 0:14:12.440,0:14:17.639 żyją. Jesteśmy tutaj z Bertem. Bert wytłumaczy 0:14:17.639,0:14:22.519 nam jak ten system kupowania jedzenia tutaj właściwie działa. Dobrze. A więc 0:14:22.519,0:14:26.759 jest duża różnica pomiędzy brajem a zwykłym barbecue. Jeśli przyjedziecie 0:14:26.759,0:14:31.720 tutaj na bra, najpierw musicie kupić tutaj mięso, a potem zanosicie je na 0:14:31.720,0:14:36.880 zaplecze, gdzie wam je upieką. Możesz sobie je samemu upiec lub też ktoś może 0:14:36.880,0:14:41.800 to zrobić za ciebie, za opłatę. Jednak najlepiej to samemu usmażyć. A my tutaj 0:14:41.800,0:14:46.880 w siatce mamy już mięso. Zostańcie z nami, zobaczcie jak je upieczemy. A jak 0:14:46.880,0:14:50.560 możemy zasubskrybować twój kanał na Instagramie, bo wiem, że jesteś 0:14:50.560,0:14:58.440 fotografem, bo od razu wiedziałeś jaką kamerę używam. Mój nik to 3pri. 0:14:59.839,0:15:04.839 Super, dziękuję. Udanego wieczoru. Do zobaczenia później. A ty jak często 0:15:04.839,0:15:10.120 tutaj przychodzisz? Prawie każdego weekendu. 0:15:12.560,0:15:16.519 Jasne, dziękuję. 0:15:20.040,0:15:26.800 To jest mięso, które kupiliśmy. Sakalaka, sorizi i wieprzowina. 0:15:26.800,0:15:31.800 Możemy to u ciebie upiec? Tak. Przyjdźcie z powrotem za d minuty. Już 0:15:31.800,0:15:39.319 za d minuty. Super. Wracamy za dwie minuty. Dziękujemy. 0:15:45.160,0:15:51.240 Ten wielki garnek jest pełny sadzy, a tu obok jest ryż. A gdybyś chciał frytki, 0:15:51.240,0:15:56.480 to też są. Tak, frytki. Tutaj jest miejsce, gdzie 0:15:56.480,0:16:03.920 właściwie wszystko jest przygotowywane. Można też tutaj kupić warzywa. 0:16:07.319,0:16:11.399 O, są też warzywa. Tak. Jeżeli nie chcesz mięsa, to możesz zjeść po prostu 0:16:11.399,0:16:14.800 ryż z warzywami. 0:16:22.839,0:16:29.639 A tak wyglądają nasze kurczaki tutaj z Rera. Rera to kurort. 0:16:29.639,0:16:35.160 Jeden kurczak tutaj kosztuje 10 dolców, nie? Tak. 0:16:35.160,0:16:41.519 Aha. Tutaj 10 dolców za kurczaka. Popatrzcie na te mięso. Coś wspaniałego. 0:16:41.519,0:16:47.759 Te kurczaki są z przyprawami, kosztują 10ar. Tutaj w Zimbabwe. 0:16:49.120,0:16:53.079 Mamy tu kurczaki w różnych smakach. I na przykład ten kurczak jest o smaku 0:16:53.079,0:16:56.800 barbecue. A tutaj jest kurczak o smaku trawy 0:16:56.800,0:17:03.959 cytrynowej. Tak, trawa cytrynowa. Tak, też kurczak o tym smaku. 0:17:12.199,0:17:17.160 A to to jest sadza, esencja życia Zimbabwe. 0:17:17.160,0:17:22.199 Sadza to papka robiona z proszku kukurydzianego. 0:17:22.199,0:17:26.679 Jest to zrobione z kukurydzy. Bardzo to lubię. 0:17:26.679,0:17:30.959 It's really nice. I like it. 0:17:46.960,0:17:52.440 Ziomki, jesteśmy tutaj z Godwinem, który jest menadżerem tego miejsca. Rera. 0:17:52.440,0:17:57.400 Godwin, jak długo już jesteś tu menadżerem? Już ponad rok. 0:17:57.400,0:18:02.039 Powiedz nam, czy ludzie przyjeżdżają tu z całego Harare, czy tylko z okolicy? 0:18:02.039,0:18:06.000 Przyjeżdżają z całego Harare. Przyjeżdżają tu też biznesmeni, żeby 0:18:06.000,0:18:11.159 zjeść i odpocząć oraz całe rodziny. 0:18:16.600,0:18:22.159 A co tutaj oferujecie? Oferujemy tutaj grilla i tradycyjne potrawy naszej 0:18:22.159,0:18:26.840 kuchni. Oferujemy także napoje, napoje 0:18:26.840,0:18:30.760 alkoholowe oraz duży ogród, w którym można siąść i 0:18:30.760,0:18:33.919 się zrelaksować. 0:18:39.600,0:18:44.440 Ilu ludzi tutaj możecie obsługiwać podczas weekendów? W czasie weekendów 0:18:44.440,0:18:49.360 możemy obsługiwać nawet ponad 1000 osób. 1000 osób. 0:18:49.360,0:18:55.039 To bardzo ruchliwy biznes, bardzo popularny wśród Zimbabweńczyków. 0:18:55.039,0:19:00.200 Ludzie lubią siedzieć w naturze i grillować sobie mięso. Jak nazwać takie 0:19:00.200,0:19:05.640 miejsce? Nazywamy to przysmaż i odpocznij. Ludzie lubią tu przyjeżdżać i 0:19:05.640,0:19:11.520 zjeść swoje ulubione potrawy na ławce przy drzewie. 0:19:14.240,0:19:19.799 Mamy picie, mamy jedzenie. Można miło spędzić czas. Cały obszar to około 1 0:19:19.799,0:19:24.000 hektar. Nie każdy lubi siedzieć w środku. Są też 0:19:24.000,0:19:30.600 tacy, którzy lubią zjeść w naturze. Dziękuję. Dziękuję. My właśnie idziemy 0:19:30.600,0:19:34.919 zjeść nasze jedzenie, także zostańcie z nami. Zobaczcie jakie jedzenie nam 0:19:34.919,0:19:39.679 przygotowali. Jedzenie już jest zapakowane i gotowe, żeby je wziąć na 0:19:39.679,0:19:44.600 swoją ławkę. Wygląda naprawdę dobrze. 0:19:44.600,0:19:49.480 Myjemy ręce przed jedzeniem, bo będziemy jeść rękami. 0:19:49.480,0:19:54.120 Progres, jak smakuje ci jedzenie? Wspaniale. 0:19:54.120,0:19:57.840 Co najbardziej lubisz? 0:19:57.919,0:20:03.799 Kiełbasę. A przyjeżdżasz tutaj często? 0:20:04.000,0:20:09.240 Nie, bo to trochę za daleko. Aha. Macie podobne miejsca w twoim regionie. Tak, 0:20:09.240,0:20:12.080 tak. 0:20:12.240,0:20:18.840 To jak to smakuje? Tu mamy takie, to jest wieprzowina. 0:20:18.960,0:20:23.240 Są bardzo takie mięciutkie, rozpływa się w ustach, ale dużo kości. Trzeba 0:20:23.240,0:20:30.320 naprawdę mieć dobre zęby, żeby te mięso zimbabł jeść. Za to kiełbaska jest 0:20:30.320,0:20:34.840 mięciutka i rozpływa się w ustach. 0:20:36.000,0:20:41.200 Fantastyczny. I do tego właśnie zapychamy to sadzą. czyli taką mączką 0:20:41.200,0:20:44.200 kukurydzianą 0:20:46.799,0:20:51.720 i warzywko na dzisiaj. Dziękuję za oglądnięcie do 0:20:51.720,0:20:55.080 końca. Mam nadzieję, że wam smakowało. Widzimy się następnym razem. Vloger 0:20:55.080,0:21:00.360 Zupa. Hej hoowie wita was zupa. Zapraszam na serię Zimbabwe. Spędzę tam 0:21:00.360,0:21:04.799 aż trzy tygodnie, ale mam małe zadanie do wykonania podczas którego byłem nawet 0:21:04.799,0:21:09.480 aresztowany. Zimbabwe to kraj wielkości Polski, Czech, Słowacji, ale zamieszkany 0:21:09.480,0:21:14.679 przez tylko 14 milionów ludności. 80% z tego to ludność plemienia Sona i to 0:21:14.679,0:21:18.960 właśnie nim przyjrzymy się z bliska. Spróbujemy ich jedzenie, muzykę, no i 0:21:18.960,0:21:23.520 oczywiście życie nocne. Zajrzymy głęboko w psychikę tubylca poprzez zażycie 0:21:23.520,0:21:27.640 miejscowej tabaki, która połączy nas emocjonalnie z przodkami. Ale o tym 0:21:27.640,0:21:32.159 więcej nam opowie Znachor Soko, znany herbalista. Magiczne brzmienie muzyki 0:21:32.159,0:21:37.279 shona zawdzięczamy instrumentowi z gatunku cymbałów nazwanego imbira. Sami 0:21:37.279,0:21:41.120 posłuchajcie. Podczas wykonywania swojego zadania przebyłem setki 0:21:41.120,0:21:45.200 kilometrów. Na szczęście wszystko uwieczniłem dla was na kamerze. Często 0:21:45.200,0:21:49.039 zdanie pytałem specjalistów, których napotkałem na swojej drodze. Jeśli 0:21:49.039,0:21:53.120 chodzi o jadło, to muszę powiedzieć, że mięso w Zimbabwe jest naprawdę wysokiej 0:21:53.120,0:21:57.440 jakości i spożywane jest głównie na grylach, tak zwanych brajach, specjalnie 0:21:57.440,0:22:01.640 wyznaczonych do tego miejscach. O tym więcej w odcinku o street foodzie. Dodam 0:22:01.640,0:22:06.320 tylko, że lokalnymi specjałami są bycze i kurze nóżki, a wigoru nadadzą ci bycze 0:22:06.320,0:22:09.760 jaja. W okolicach jeziora Chivero natknąłem się na wielu białych 0:22:09.760,0:22:13.520 Zimbabweńczyków, którzy z nutką sentymentu opowiedzieli mi o utraconej 0:22:13.520,0:22:17.919 rodezji. Gary, który z pochodzenia jest Borem, czyli potomkiem holenderskich 0:22:17.919,0:22:22.960 emigrantów z RPA, wyłoży nam krótką historię Zimbabwe oraz opowie nam o 0:22:22.960,0:22:27.520 swoim przytułku dla ptaków. Opowiem wam też o istnym fenomenie, czyli kościele 0:22:27.520,0:22:31.919 bez kościoła, czyli kościele Johane Masołe. Ponad połowa powierzchni kraju 0:22:31.919,0:22:36.279 to parki narodowe, a wiele zwierząt przetrwało do dzisiaj ze względu na to, 0:22:36.279,0:22:40.360 że każda rodzina należy do jakiegoś totem, czyli zwierzęcia. Jednak to nie 0:22:40.360,0:22:44.520 zwierzęta, a ludzie zaskarbili sobie moją największą sympatię. Zawsze mieli 0:22:44.520,0:22:48.840 dla mnie czas i nigdy nie czułem się niebezpiecznie. Zostaw suba i wbijaj na 0:22:48.840,0:22:52.120 serię vlogów o Afryce.